数年前から12/30にLIVEするようになって、年末年始も全然休みじゃない(^^ゞ
実家の棚卸しがある、というのもあるが、動画編集やらその他のこともあり、全然ゆっくりできない。
というわけじゃないが、雑煮が意外に簡単に作れるということで、初めてやってみた♪
たしかに”ほんだし”さえ使えば難しくないかも？
とはいえ、2日に食材を買おうとしたので、とにかく店が開いていない！Σ(￣□￣;)
唯一開いていた”まいばすけっと”でかまぼこの代わりにちくわ買ったり、きのこの代わりにぶなしめじを買ったりと代用品だったけど、形になったｗ
「日本酒入れるといいよ」と言われて、かつ「ワンカップ大関で十分」と言われてたが、ふと見ると”浦霞”が。
元々日本酒はそんな好きじゃないが、唯一おいしいとおもえるのが”浦霞”だったので、『雑煮に合うし少し飲んで、あとは入れちゃおう』と思って買ったｗ
ただ、やはり”浦霞”
けっこう飲めちゃった(^^ゞ
ちなみに、
- ほんだしのみ
- 塩追加
- 日本酒追加
という3段階の味を試してみた。
日本酒まで入れた方が、味がうまくなる気がしたが、俺はほんだしのみでも全然大丈夫だった。
ただ、野菜をいっぱい買い過ぎて余ったので、少し追加しつつ『体にいいもの無いかな？』とトマトを入れてみたｗ
まずくは無かったが、やはり食材に合った調理方法というのがあるんだな、と理解できたよｗ
さて、明日も明後日も色々やることがあるので、頑張らないとな。